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手間はかかりますが

上の子の寮に行った帰りにコストコに寄り
買ってきた2キロ越えのひき肉

CIMG6078.jpg

これを使って 作るたび家族が
美味しいー(*^_^*)と言ってくれるコロッケを作りました。

ひき肉は安く買えたけど ジャガイモが高いね~(^_^;)
でもジャガイモ買わない訳にもいかないので
小ぶりなジャガイモ4つ150円×2袋を購入です。

家で作るコロッケはひき肉が多く入ります
ジャガイモを茹でつつ ひき肉と玉ねぎを炒めます

CIMG6163.jpg

ジャガイモが茹で上がったら潰し
塩とコショー あと私はコンソメも入れ
炒めたひき肉と玉ねぎを合わます

CIMG6166.jpg

それを夕飯用とお弁当用のサイズに成形し

CIMG6169.jpg

あとは、小麦粉・卵・パン粉を付け
揚げたら完成です(((o(*゚▽゚*)o)))
家は、揚げ焼きだから油断すると焦げ気味になっちゃう・・(^_^;)

有ると思っていたトマトが無くて
彩りの淋しい盛り付けになりましたが

CIMG6175.jpg


とっても美味しく出来ました。

お店に行けば、
総菜コーナーでも冷凍食品コーナーでも
安くコロッケを買うことが出来ますが
家で作ると ほーんと美味しいので
我が家のコロッケは いつも手作りです

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>拍手コメントの れい○さん

コメントありがとうございます。
綺麗ですかね~?
掃除好きなのも有り使う度に綺麗にはしてはいます。
明日、届く事になってますので
週末にでもチャレンジします

>ば○○さん
あら・・・そうかな?が当たりましたね(*^_^*)
母は実家に帰ると 熊本弁で話しますが
普段は全く方言は出ないですね~
愛知での生活がもう50年以上ですからね・・・

家も人間と一緒で 経年的な変化で
あちこちガタがきますね・・(^_^;) 
最近調子悪いな~?で出費の心構えが出来てたらいいけど
突然だと・・・あぁああああーってなりますもんね。

キッチン水栓は週末にチャレンジしてみますね。

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【 2017/04/20 】 家ごはん | TB(-) | CM(2)
Re: 美味しそう^^
> はるるン❤さん

こんにちは(*^_^*)

手作りコロッケは 本当に美味しいです☆

家は はるるン❤さんの所と逆で
実家では出来上がった物を買ってたので
自分で作った時は、作った方が断然美味しいわ!!って
思ったものです。
手間がかかるので、大目に作ってすぐ食べない物は
冷凍して保存してます。

はるるン❤さんのお弁当が
いつも手が込んでいて彩も綺麗なので
参考にさせて貰ってます。
【 2017/04/21 】 編集
美味しそう^^
こんばんは~

手作りコロッケは格別ですよねi-178
母は今でも手作りしているので
私もちゃんと娘に作ってあげようと思いながら
久しく作っていないかもi-229
このままでは ウチの娘は
コロッケは買ってくるものって思ってしまいそうなので、
今度 作ってみようと思います(笑)
【 2017/04/20 】 編集
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