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いただく

一昨日、友達のご主人がトマトを持って来てくれました。

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ご主人の実家が兼業農家で トマトとなすびを栽培してて毎年くださる(*^_^*)

ただ、今年は遅い時期に頂いたから(毎年5月に持ってきてくれる)
ご近所さんや実家が育てたトマトの
在庫がいくつか家に有ったから
どう消費するかな~と考える。

少し、旦那の実家に持って行き
少し そのまま食べるように置いといて
残りは冷凍庫に・・・

今日は、カチコチに凍ったトマトで トマトソースを作ってます(*^_^*)

トマト8個と玉ねぎ2個使用。 水は一切使わず・・・

あと使用した物は
オリーブオイル・にんにく・コンソメ・ケチャップ

ただ煮込むだけ・・・
↓水加えてないけど この状態・・・
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酸味の強いのが苦手なので玉ねぎ大目で煮込みも長めにします
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あと少し煮込んで終了予定です。

お昼はさっそく パスタにしようかと。
残りは 冷凍保存して
鶏肉料理・ピザ・オムライスなどに使う予定。

沢山貰った時は 痛んで捨ててしまう事が無い様
工夫して消費したいと思います。

勿体ないですからね・・・(*^_^*)

・・・・・

あっ!野菜ジュースもいいなぁ~

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>ば○○さん

まずは、不要な物を処分することから始めるといいかもです。
物が少ないと掃除しやすいですから・・・(*^_^*)

ルービックキューブね~
次男が色を揃えて置いて有るのを
私がイタズラ?して ぐちゃぐちゃに・・(^_^;)
何日かすると また色が揃ってる。

なーんにも言わない次男に
ぐちゃぐちゃにしてるの お母さんって知ってた?って言うと
そんな事するの お母さんしかおらんやん・・・だって(-_-;)

ゲームばっかりやってるから
頭の体操させてあげてますの(笑)
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【 2017/07/08 】 家ごはん | TB(-) | CM(0)

ご馳走さま

今日のお昼は 熊本に行った時に
叔母がお土産に持たせてくれた1つ 
ラーメンを食べました(*^_^*)

普段、醤油か塩ラーメンを好んで食べる私なので
とんこつラーメンはいつ食べたっけ?

マルタイ : 熊本黒マー油とんこつラーメン

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中はこんな感じ 一袋に2人分

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3分茹でたら完成です

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ガーリック豚骨スープが と~ても美味しい(*^_^*)

一緒に食べた旦那も 美味しい(*^_^*)と言いつつも
濃厚だから 当分はいいかも・・・だって~

えっ・・・私は明日でも食べれるけどなぁー

仕事とバイトで留守だった
息子達には後日作ってあげよっ~と。

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ミニトマトが色づいてきました ヽ(^。^)ノ
今年は、例年より随分高い苗を買ったので
美味しいといいなぁー

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>Oさん
あ~瀬戸朝香もそうなんだぁ。
瀬戸市出身にちなんでなんでしょうね

藤井君は 対局が続くと学校お休みでしょうね。
テレビか何かで義務教育の内は問題無い?けど
高校になったら規定の出席日数が決められているから
欠席が多くなると 卒業出来ない可能性も出てくるとか
言ってたような・・・??
【 2017/06/24 】 家ごはん | TB(-) | CM(0)

手間はかかりますが

上の子の寮に行った帰りにコストコに寄り
買ってきた2キロ越えのひき肉

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これを使って 作るたび家族が
美味しいー(*^_^*)と言ってくれるコロッケを作りました。

ひき肉は安く買えたけど ジャガイモが高いね~(^_^;)
でもジャガイモ買わない訳にもいかないので
小ぶりなジャガイモ4つ150円×2袋を購入です。

家で作るコロッケはひき肉が多く入ります
ジャガイモを茹でつつ ひき肉と玉ねぎを炒めます

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ジャガイモが茹で上がったら潰し
塩とコショー あと私はコンソメも入れ
炒めたひき肉と玉ねぎを合わます

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それを夕飯用とお弁当用のサイズに成形し

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あとは、小麦粉・卵・パン粉を付け
揚げたら完成です(((o(*゚▽゚*)o)))
家は、揚げ焼きだから油断すると焦げ気味になっちゃう・・(^_^;)

有ると思っていたトマトが無くて
彩りの淋しい盛り付けになりましたが

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とっても美味しく出来ました。

お店に行けば、
総菜コーナーでも冷凍食品コーナーでも
安くコロッケを買うことが出来ますが
家で作ると ほーんと美味しいので
我が家のコロッケは いつも手作りです

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>拍手コメントの れい○さん

コメントありがとうございます。
綺麗ですかね~?
掃除好きなのも有り使う度に綺麗にはしてはいます。
明日、届く事になってますので
週末にでもチャレンジします

>ば○○さん
あら・・・そうかな?が当たりましたね(*^_^*)
母は実家に帰ると 熊本弁で話しますが
普段は全く方言は出ないですね~
愛知での生活がもう50年以上ですからね・・・

家も人間と一緒で 経年的な変化で
あちこちガタがきますね・・(^_^;) 
最近調子悪いな~?で出費の心構えが出来てたらいいけど
突然だと・・・あぁああああーってなりますもんね。

キッチン水栓は週末にチャレンジしてみますね。

【 2017/04/20 】 家ごはん | TB(-) | CM(2)